Fine Dining am
Willy-Brandt-Platz
Genießen Sie gehobene europäisch-asiatische Küche in bester Lage.
Unser ausgewähltes Menu bieten wir in vier, fünf oder sechs Gängen an, auf Wunsch gerne mit passender Weinbegleitung
Bitte beachten Sie, dass die Küche die letzte Bestellung gegen 21:00 Uhr entgegen nimmt. Aus hygienischen Gründen sind Hunde in unserem Restaurant leider nicht gestattet, da wir in einer offenen Küche arbeiten. Dafür bitten wir um Ihr Verständnis.
L'arôme
L’Arôme hat das Thema „Düfte der Welt“ und die Leitidee wird durch zwei kontrastreiche Szenen auf zwei Etagen dargestellt.
Im Gegensatz zu den kraftvollen erdigen Emotionen im Live-Cooking-Bereich im Erdgeschoss sollen die Gäste im Obergeschoss die Leichtigkeit und Eleganz eines Sommernachtstraumes empfinden
Hai Hoang Minh
Veranstaltungen
Für Feierlichkeiten bietet Ihnen L’Arôme für bis zu 52 Personen einen exklusiven Rahmen.
Schauen Sie im Erdgeschoss dem handwerklich souveränen Küchenchef Hai Hoang Minh beim kreativen Live Cooking über die Schulter. Und genießen Sie den Ausblick zum Willy-Brandt-Platz von der Galerie auf der zweiten Ebene.
Wir beraten Sie kompetent und professionell bei der Planung und sorgen für einen reibungslosen Ablauf am Veranstaltungstag.
Menü
Gern begleiten wir Sie mit den passenden Weinen zu jedem Gericht.
L’Arôme Menü
Ab 109 Euro4 Gänge ohne Huhn und Heilbutt [109 Euro | Optionale Weinbegleitung 38 Euro] | 5 Gänge ohne Huhn [125 Euro | 46 Euro] | 6 Gänge [139 Euro | 54 Euro]
Gruß des Hauses
"Label Rouge" Lachs
Fenchel | unagi-Tapioka | fermentierter Rettich | Dill [2022 Merlot ist Weiß | Bamberger | Nahe]
Erbse
Erbsensud | gegrilltes Romanaherz | Pfirsich-Chutney | Ingwerluft | Banh hoi [2022 "Vom Haus" | Grüner Veltliner | Pfaffl | Weinviertel]
Huhn
Sot-l'y-laisse | Tintenfisch | Duftreis | Weißkohl | Eigelb | Parmigiano Reggiano [2020 Chardonnay & Weißburgunder | Dreissigacker | Rheinhessen]
Heilbutt
Miso | Zuckermais | Xu Xu | Polenta | Radieschen [2020 "Edda" | Abbé Rous | Languedoc-Roussillon]
US Rinderrücken
junger Bambus | weiße Zwiebel | fermentierte Bohnen | Shiitake [2021 Pinot Noir | Oliver Zeter | Pfalz]
Pandan
Pandan-Creme | Himbeere | rote Paprika | Joghurt [2014 Riesling Spätlese | Hüls | Mosel]